五味子
采集加工：秋季果實成熟時采摘，曬干或蒸后曬干，除去果梗和雜質。用時搗碎。
炮制方法：
1、醋五味子：取凈五味子，照醋蒸法蒸至黑色。用時搗碎。本品形如五味子，表面烏黑色，油潤，稍有光澤。有醋香氣。
2、酒五味子：取凈五味子，加入黃酒拌勻，潤透，置適宜容器內，蒸或燉至透心，表面呈黑紫色或黑褐色為度，取出，干燥。每五味子100kg，用黃酒20kg。
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